Isabelle et Freddy, artisans bouchers, vous invite à visiter ce site afin de vous faire découvrir leur région à travers leurs plats traditionnels, leur travail, leur boucherie et son équipe, et surtout vous faire partager leur passion : la viande !

Freddy :
« Comment ai-je hérité de cette passion ? J’ai travaillé dans un abattoir, et même si ce nom inspire souvent la froideur, en réalité ce fut dans une ambiance chaleureuse et conviviale entre les différents corps de métiers que tout se déroulait. Nous avions tous un seul objectif commun : la satisfaction des consommateurs. Puis vinrent les merveilleux souvenirs de la première maison dans laquelle je fus employé. Je rencontrais alors Raymond Sugg, premier commis m’enseignant avec ferveur et patience le respect de la viande…

Je remercie encore toutes les personnes qui, lors de mon apprentissage, m’ont enseigné la ligne de conduite que je respecte encore aujourd’hui : la grande tradition bouchère ! Suite à cet apprentissage, je m’engageais à approfondir mes connaissances charcutières. Ainsi, je propose à ma clientèle un rayon traiteur afin de répondre aux attentes contemporaines. »

Le restaurant Sugg accepte les tickets restaurants, afin de permettre aux personnes qui le souhaitent de bénéficier rapidement d’un repas de qualité en toute simplicité !